陳建一さん死去

 　昨日、中国料理の陳建一さんが亡くなった。昭和３１年生まれなので、同じ年齢。早生まれだから、学年は一つ上。料理の鉄人というテレビ番組で有名になる。息子さんの建太郎が後を継いで、ときおりテレビでみかけます。

　50年前では、高校行かなければ、就職するか、専門学校に行き、美容師、理容師、調理師になるのが道でした。鍼灸師も同じかもしれません。鍼灸学校の中に、高卒の資格をとるコースもあったようです。つまりは、仕事としては、下のほうに思われていたのです。手に職をつけるといって、頭は要らないと思われていたのでしょう。

　今では、調理師や美容師は、世間の評価は高くなっていますが、鍼灸師はさほど高くなっていません。テレビの影響で、調理に知性が、美容に美的センスが必要であることが明らかになったためかも知れません。NHKで、なんどか鍼灸をとりあげてくれているようですが、一石を投じても波が立たないのは、なにがどうなっているのでしょうか。