目で食べる

 　食べ物の味わいは、味覚より、視覚の影響は大きい。

　汚い食堂で食べたら、あまりおいしくないし、嫌いな人と食べたら、やはりおいしくない。

　お寿司屋さんのカウンターで食べると、握る人、握る場、握る道具などが、目にはいる。お寿司の味は、これで決まるのだとすれば、美味を追い求めたとしても、通ぶったとしても、所詮、限りがあるなあ、とつくづく思うようになりました。

　ということがわかると、美味を追い求めたり、通ぶっている人がいると、なんとなくむなしくなります。自分もそうしていないようにと反省しています。

　『老子』80章に「甘其食」（其の食をうましとす）とは、実に、このあたりのことを言ったもので、ただ純粋に食べよ、素朴にガシガシ食べよ、と。