にぼし

 

　近くのスーパーに大きな煮干しが売っていたので買ってみた（上）。つかってみると、どうも煮干しくさい。仕方ないので、水出しにしている。

　かつおぶし屋で煮干しをかってみた（下）。こんな小さな煮干しでだしがでるのかと不安になっていたが、思いのほか、実力があり、頭・はらわたをとらなくても、煮干しくさくないし、出しもよく出る。

　人は見た目ではないというが、煮干しもおなじでした。